Pensjonaty i zajazdy, to małe, średnie i duże obiekty usługowe łączące w sobie funkcję hotelową z gastronomiczną. Mogą stanowić indywidualne obiekty lub całe kompleksy.
Wykonane w konstrukcji szkieletowej zajazdy i pensjonaty to gwarancja wysokiego zadowolenia zarówno właściciela jak i gości odwiedzających lokal. Obiekty wznoszone są dość szybko, bez przerw technologicznych związanych z pracami mokrymi. Szkielet ściany wykonany jest z elementów drewnianych łączonych ze sobą na gwoździe lub łączniki. Konstrukcja posiada niewielki ciężar własny i przy założeniu sprzyjających warunków gruntowo-wodnych wielkość fundamentów jest nieznaczna.